こんにちは!ヨシタロー☆Enjoyクッキングへようこそ!
今日のたまらん♪食材は「本アラ」

地方によっては
クエのことをアラと呼んだりするが、
これが正式名称「アラ」と呼ばれるお魚。

クエと全然違うよね!

これがまた、本当に上質な白身なうえに、
良い出汁がでるんですよ♪
火を入れたらふわっふわな身。
これもたまらん♪

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に、なる予定です♪
どうぞお楽しみに(≧▽≦)
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#料理
#義太郎
#和食
#魚
#seafood

11 comments
  1. アラはほんっとうに美味しいお魚ですよねぇ。以前お寿司屋さんで出てきて、この世にはこんなに旨い魚がいたのかと感動した記憶があります。

  2. これが海原雄山が食べたかった「アラ」なんだな

    仙台ではなかなか食べるないかも

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