▼魚、貝、お肉！なんでも焼いちゃえ！お家BBQ！
Iwatani網焼きプレート
Amazonは価格変動が激しい為 必ず、楽天等 他のサイトの値段を調べた上で購入してくださいね！
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スーパーでよく見る「ブリあら」。
皆さん、煮付けにしてませんか？
今回はブリあらを塩麹に漬け込み、網焼きプレートでじっくり焼き上げました！
これが本当に旨い…。
塩麹の力で身はふっくら。
脂の甘みも引き立って、白ごはんもお酒も止まりません。
安い魚でも、家だからこそ“ご馳走”になります。
お父さんが魚を焼いてる姿って、なんか良いですよね。
ぜひ最後まで見てください！
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7 comments
ブリカマ間違いなく美味しそう
今後もあらシリーズお願い申し上げます
マグロ鯛たら辺りをリクエスト
めっちゃ肉厚で美味しそうなアラですね✨️
仰る通り、今までアラは茹でて食べてました。
ぶりカマは焼きで食べてたのになー。何で気付かなかったんだろ😅
次から立派なアラ見付けた時は、焼きで行きます！
美味しそうすぎる…
銅カップに缶ビールを注ぐ時はフタを開けたら缶の飲み口の下の出っ張ったとこを縦に一本ツメで潰してスジを入れてやると泡だらけにならず同時に炭酸感も残って水っぽくならずにビールそのものを楽しめますよ♪
もちろんグラスでもできます
シャケでもそうだけどアラがうまい
ブリアラの値段が高騰し続けているのでなかなか昔みたいに手軽には手に入りにくくなっていたところハマチ？のアラをJAのショップに月数回鮮魚を販売する漁師の奥さんから買って切り分けなくてはいけないけれど鎌の部分は焼いて頭は季節がまだ寒かったので大根と炊いたらめちゃ美味しかった。残った煮汁は水や調味料足してうどんとか入れて食べ尽くします。😂
あらは、高価にしないで。
パチパチ焼ける音が至福✨🤤 スキ引きって初めて知りました😮！鱗飛び散らないから良いですね！塩麹常備してるので漬けやってみます😃美味しそう過ぎます😋🥃
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