ヘルシーな3日間の和食の朝ごはん【献立】



3日間の朝ごはんを撮りました🍚

〜献立〜
1日目
焼き鮭
長芋とめかぶの和物
ピーマンとニンジンのおかか醤油炒め
なすと油揚げと大根と酒粕のお味噌汁
ご飯
きゅうりの浅漬け
納豆

2日目
卵焼き
きゅうりの辛子漬け
納豆めかぶ
トマトののり和え
長芋ときのことお豆腐のお味噌汁
ご飯

3日目
目玉焼きベーコン レタスとトマト
ミョウガの梅酢漬け
大根と油揚げとわかめのお味噌汁
ナスの生姜焼き
ご飯

■著書
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
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「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
https://amzn.to/3xpeSMe

「栄養を捨てない料理術」
https://amzn.to/2NRWlXU

「野菜がおいしすぎる作りおき」
https://amzn.to/38ptTBg

■SNS
インスタグラム(レシピ用):@erika_pyys
https://www.instagram.com/erika_pyys/

インスタグラム(献立用):@p_suke41
https://www.instagram.com/p_suke41/

ツイッター:@erika_nakai

■ブログ
https://www.erika-nakai.com/

■使っているキッチン道具
・漬物グラス
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・汁椀
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・正方形の木製お盆
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・お味噌汁に使っている鍋
https://amzn.to/36mTNW9

・オイル差し
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・エプロン
https://amzn.to/36vpc9n

・銅の卵焼き器
https://a.r10.to/hywn5U

・米びつ
https://a.r10.to/hUYs6e

・鉄フライパン
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・フライパンの蓋
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・ご飯鍋
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・やかん
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25 comments
  1. 調味料難民です^^;少しでも体にいいもの!と思うと塩、醤油…何がいいのか!添加物とか気にされてますか?調味料特集とかお願いしたいですm(_ _)m

  2. やっと動画見れました〜🥰
    毎回食材やものに対しての丁寧さ、エリカさんの良さがギュッと詰まってる☺️💕ほんまに大好きです!!
    今週の作り置きに「サバ缶と切り干し大根の中華サラダ」作りました!簡単なのに美味しくて夫婦で大好きな1品です😋

  3. 今回も素敵な動画ありがとうございます😊
    お米の炊き方を教えてほしいです。今度海外に行くことになりそうなので、お鍋で炊く美味しいごはんを食べたくて🍚よろしくお願いします。

  4. 文鳥さんとおかめさんの名前が知りたいなぁ。二羽のさえずりに完全に共鳴して鳴いている我が家のセキセイインコです(^^)

  5. 初めてコメントします☺️
    本当に憧れです!いつもザルではなくて竹ザル(ですかね?)使われてて、私も真似してます💕
    お味噌汁、先に酒粕入れるの初めて知りました!美味しそうです!今度してみます😃☀️

  6. ベーコンエッグを焼いている時にご使用のフライパンについての質問です。
    以前、エリカさんが動画でご紹介してくださったものですよね?(お気に入りに保存中)
    良い感じに育っていて、焼き上がりもカリッとして美味しそうです。☺
    その後の使い心地はいかがですか?
    また、サイズも2~3人くらいだと何センチのを選ぶのがお勧めですか?

  7. こんにちは🙋‍♀️
    最高の朝ごはん🍳
    美味しそうですね~🙋
    私も卵焼きに少しお醤油を入れるのが好きです。
    オカメインコさんも、文鳥さんも可愛いです🐥🐥
    お料理もですが、夏用の帽子を編まれたり、ピアノを弾かれたり、なんて多彩な・・素敵な方です~💕🍀憧れます。
    今年もキュウリ🥒がたくさん出来たので、教えて頂いた、キューちゃんを作ろうかな?と思っています。
    今回も、とっても素敵な動画を、有り難うございました🌼🌻🍒

  8. 私もこないだ娘と梅酒と梅ジュースの仕込みを一緒にやりました☺️
    梅のお尻の余計な部分を取る作業は、子どもでも簡単にでき、ゆったりといい時間でした。
    飲み頃までの待つ日々も楽しめていいですね❣️

  9. 子供たちがご飯を作っても、食べてくれないし残してしまうので、最近は惣菜や外食をしてばかりでした。でもやっぱりこんな暖かい料理いいですね〜☺️癒されました☺️

  10. こんな朝ご飯食べれるなら早起きしちゃう。
    以前紹介されていた豚しゃぶ梅しそなんちゃら?作ってみたらさっぱりしていてめちゃくちゃ簡単で美味しかったです!又色々参考にさせてもらいます^_^

  11. いつも参考になります。ありがとうございます。なすのみそ汁が紫色になってしまう我が家です。

  12. 色々参考になるものが多く嬉しい動画をいつもありがとうございます。リクエストなのですが。
    アイスクリームなど甘いもの の、代替えというか 自分でも作れ、カロリー控えめな おやつに特化したものを いくつかご紹介頂けたら嬉しいです。アイスクリームや あんこ系が好きなので 甘くて食べた感も満たされたら😅
    よろしくおねがいします🙏

  13. 初めてコメントさせていただきます
    朝ごはんがとっても美味しそうで惹かれて見に来てみたら、投稿主さんとお名前が一緒なのでびっくりしました🥺
    ピアノも食事も素敵です🤍これからも楽しみにしています

  14. はじめまして😊
    癒しになるし、参考になるし、撮影も編集も大変だとは思いますが、無理している感じがなくって、本当に楽しく拝見しています!
    これからもエリカさんのペースでステキな動画を見せてくださいね。
    レシピ本も良いですが、ライフスタイルBookみたいな本も見てみたいなー☺️

  15. 料理もできて、編み物までできるなんて、
    素晴らしい。
    女性の鏡ですね。
    見習わなければ

  16. ドラマを見ているかのように、引き込まれながら毎回観ています。
    苦手なお料理もやってみようと思えます。
    キッチン用品、食器、センス、手際の良さ見習いたい事満載です。

  17. お料理だけでなく、動画の編集もすごく素敵ですね✨
    最後が、美味しい映画の終わりみたいで、最後の最後まで楽しく観させていただきました😊

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