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【韓国料理】えごま葉の万能ソース｜えごまペースト｜えごまソースビビン麺｜ホルモン焼きえごまタレ



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🥗目次
0:00 　簡えごまペーストのはじめ👑
0:50　材料紹介＆作り方
1:36　 味付け
1:56　完成＆アレンジ料理紹介
3:05　ヨンジョンモッパン🍶

🍃えごまペースト
・えごま葉っぱ　ー　50ｇ　（１０枚入り　３袋程度）
・ナッツ類　ー　20ｇ
・ニンニク　ー　20ｇ
・好みで青唐辛子（辛口）　ー　１本
・オリーブオイル　ー　大さじ4
・酢　ー　大さじ2
・塩　ー　小さじ1/3

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

#韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #レシピ # ## # # #

23 comments

  1. 🔽Instagram:（見て下さいね！）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja

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    🥗目次

    0:00 　簡えごまペーストのはじめ👑

    0:50　材料紹介＆作り方

    1:36　 味付け

    1:56　完成＆アレンジ料理紹介

    3:05　ヨンジョンモッパン🍶

    🍃えごまペースト

    ・えごま葉っぱ　ー　50ｇ　（１０枚入り　３袋程度）

    ・ナッツ類　ー　20ｇ

    ・ニンニク　ー　20ｇ

    ・好みで青唐辛子（辛口）　ー　１本

    ・オリーブオイル　ー　大さじ4

    ・酢　ー　大さじ2

    ・塩　ー　小さじ1/3

  2. 畑にあるエゴマを採るのを忘れていました😅
    さっそくエゴマを採ってきてエゴマペースを作ってみます😊

  3. 庭にたくさんエゴマあるので作りたいですが、エゴマペーストはどれぐらい日持ちしますか？
    少しずつ作った方が良いですか？

  4. さっそく作ってみました😊瓶に詰めながら食べてみたら美味し～い😊
    先生が　エゴマペーストをちびちび食べながらビールを飲むって言ってましたよね。今夜はこのペーストを味わいながらビールを飲みたいと思います😊

  5. うわ～ヨンジョン先こんにちは💛
    えごまちゃんレシピ来ましたね(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
    苦手な私でもお友達が大好きえごまちゃんだけ買ってきたらすぐにでも作れるわ💖

  6. まっていました！エゴマペースト❤この美味しさはこの夏の定番になります🎉
    ヨンジョン先生、ありがとうございます✨

  7. エゴマの葉レシピ ありがとうございます😊これも美味しそうですね！作ってみます😋🍻✨

  8. お久しぶりです　昨日、本が届きました　見てるだけで楽しいです　色々作ってみたいです　要約自由に韓国に行けるようになり、今年は三回行ってきました　12月までに後三回行く予定です　市場巡りします　幾度に検疫を受けてえごまの葉買って来てます　先日買ってきたものがあるので早速作ります　今日、久しぶりにえごまジョンの動画見ていたんです　これから韓国で買ってきたエホバクと一緒にジョン作ります　えごまが好きすぎてレシピ探してます

  11. えごまペースト美味しそう❗️
    ヨンジョンさんが楽しそうで見てる私も楽しくなります😊

  13. ヨンちゃん❣️
    お久しぶりです😊
    今、畑に、エゴマが、い~~ぱい、なってます。
    でもね、、フードミキサーが、、、ないんです😅😅

    夏本番❗️お体に、気をつけて、生活して下さいね😊

  14. おはようございます🌄
    お疲れ様です🍹
    暑中見舞い申し上げます🎐🍉
    暑さ吹き飛ぶ美味しいえごまソースビビン麺を紹介して下さりありがとうございます(~▽~＠)♪♪♪
    ７月も後数日ですが快適に過ごせるhappyな夏でありますように✨

  15. ヨンジュン先生〜🫰🫰🫰❤絶対えごまペースト作ります🙋‍♀️カメラ目線で美味しそうに食べるヨンジュン先生久しぶりに見れて最高🥰🥳😆

  17. 今日新橋でヨンジョンさんに道を聞かれたスーツサラリーマンです！
    どこかで聞いたことがあるお声だと思ってお顔を見たらあのヨンジョンさんで本当にびっくりしました！（最初お名前を間違ってごめんなさい😅）
    とてもおきれいで有名人のオーラが出てました！これからもがんばってください😄

  18. 作っちゃいました～ｯ👍　美味しい～　私はお酢は入れなかったのですが、というかバジルペースト感覚で作ってしまったので、忘れたのが正直なところ　それでも美味しい　お酢は味のため？変色防止？殺菌的な感じなのでしょうか？　韓国で買って来たのが悪くなってものがもったいないから倍の量作りました　でもすぐなくなりそうです❤

  19. 暑中お見舞い申し上げます♪
    韓国も、夏本番に、なりました〰️
    暑いです😵💦🥵
    ヨンちゃんの元気な姿をみれて、💪ちからが、でました❣️

  22. ヨンジョン先生こんばんは🌠
    エゴマのペースト美味しそ〜❤
    お野菜にのせたらいくらでも食べれそうですね〜

    動画観てたらヨンジョン先生と一緒に食べているような気になりました〜笑
    絶対にすぐなくなると思いますが…
    冷蔵庫でどれくらい保存できますか？
    材料買ったらすぐ作ります😊
    ありがとうございます

  23. エゴマが大量に売っているので、どうやって食べようか迷ってたのでありがとうございます❤

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