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【韓国料理】韓国最強のナスを一番おいしく食べる炒めう｜簡単！ナス辛い炒め｜ナスが口から溶ける！｜



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🔽レシピ本
マイナビ出版【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】
KADOKAWA出版【韓国料理でひとりごはん】
大泉出版【失敗しない韓国ごはん＆おつまみ】
成美堂出版【韓国屋台気分】　　
Amazon・楽天・ヨドバシカメラ・全国書店で発売中
🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】 • 🥰知っておこう！韓国調味料＆おすすめ楽々調味料＆韓国土鍋など道具を紹介しま…

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

🥗目次
0:00　ナス辛口炒め　はじめ👑
2:17 ナス材料
3:38 タレ作り
5:08　材料切り方＆炒める
4:18　ヨンジョンモッパン🍶

◎ナス炒め　材料
・ナス　　ー　２本（250～300ｇ）
・ニラ　ー　40ｇ
・玉ねぎ　ー　100ｇ　　
・いりごま　ー　適宜

◎味付け
・醤油　ー　大さじ2
・つゆ
の素（３倍）　ー　原液　大さじ1
・みりん　ー　大さじ2
・砂糖　ー　大さじ1/2
・唐辛子粉　ー　大さじ1
・おろしにんにく　ー　大さじ1/2
・いりごまー大さじ1
・コショウ　ー　適量
・ごま油　ー　大さじ1/2
・水　ー　100ｍｌ

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆日テレ「ノンストップ」出演中
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」「ESSE」など多数掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆ニコニコのり　新製品発表会担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆阿佐ヶ谷「コトラボ」
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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18 comments

  1. 🔽レシピ本

    マイナビ出版【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】

    KADOKAWA出版【韓国料理でひとりごはん】

    大泉出版【失敗しない韓国ごはん＆おつまみ】

    成美堂出版【韓国屋台気分】　　

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    https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0&t=2s

    🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

    https://www.youtube.com/watch?v=T8A0KO26Hcc

    🥗目次

    0:00　ナス辛口炒め　はじめ👑

    2:17 ナス材料

    3:38 タレ作り

    5:08　材料切り方＆炒める

    4:18　ヨンジョンモッパン🍶

    ◎ナス炒め　材料

    ・ナス　　ー　２本（250～300ｇ）

    ・ニラ　ー　40ｇ

    ・玉ねぎ　ー　100ｇ　　

    ・いりごま　ー　適宜

    ◎味付け

    ・醤油　ー　大さじ2

    ・つゆ

    の素（３倍）　ー　原液　大さじ1

    ・みりん　ー　大さじ2

    ・砂糖　ー　大さじ1/2

    ・唐辛子粉　ー　大さじ1

    ・おろしにんにく　ー　大さじ1/2

    ・いりごまー大さじ1

    ・コショウ　ー　適量

    ・ごま油　ー　大さじ1/2

    ・水　ー　100ｍｌ

  2. ヨンジョン先生おはようございます💛
    うわ～夏バテ大丈夫ですか(´;ω;｀)
    またまた美味しそうだわ☆彡家にある材料で出来てまたまた先生の食べ方を見ていて
    元気吸い取っちゃった(* ´艸｀)ｸｽｸｽいつも素敵なレシピありがとうございます💓💓💓💓💓💓💓💓💓
    💖

  3. おはようございます🤗
    ヨンジョンさんの明るい笑顔と美味しそうな茄子料理で　元気もらいました❤
    今日も一日頑張ります👍

  4. ちょうどナスで辛いのが食べたいと思っていたところです。やってみる！ありがとうございます😊

  5. 毎回だけど、これ絶対美味いやつ～🎶🍆これ絶対ビールに合うやつ～🎶🍆ですよね🍺ヨンジョンさん❤

  6. ナス辛い炒め🍆美味しそう~!!!ご飯と一緒に あ~食べた~い！作ってみなくちゃ😋
    今日も楽しい動画 ありがとうございます。毎日 とんでもない暑いですが、お体に気をつけてくださいね。😊✨💕

  7. 茄子の甘味噌炒めとトマト煮を作ったので次はこれをやります。長茄子を家で栽培してるので楽しみです♪

  8. 暑中お見舞い申し上げます♪
    ナス🍆大好き❣️なんですが、今年は、我が家の畑のナス🍆が、この暑さで、全滅😂です。
    なので、スーパーで、ナスを買ってきて、作ってみますね。夏の疲れ〰️飛んでいけ〰️〰️💕😆
    5歳若返るよう、え、が、お、、心がけますね😊

  10. 月曜にショックなことがあり、まだ引きずってましたが、ヨンジョンさん見てるだけで、心が軽くなってきました♪ なす、ピーマン、玉ねぎのセットで今夜作ります😊 夏バテもイヤなことも全部吹き飛ばしますー！

  11. ヨンジョン先生のレシピに外れは無い❗いつも真似させていただいてます😊
    お肉が食べられないので、過去にサバの煮物のリクエストしたのですが、旬が来たらレシピにしてもらえるの楽しみにしてます✨😊

  12. ヨンジョンさんの笑顔で元気になります。
    ちょうど🍆があったので、早速作ってみました。簡単でご飯、お酒が進む味で美味しかったです！

  13. きれいでチャーミングなヨンジョンさんと美味しそうなレシピで元気でました😊❤ナスで作ります🫶お腹すきました＾＾

  14. 肉を使わずにナスとニラと玉ねぎだけで暑い夏に元気が出るご馳走😊韓国料理って日本料理とは全く違うアプローチで野菜を上手に使うんですね！日本は今、物価高と増税と猛暑で大変です。簡単でしかも美味しい料理で力をつけて乗り越えましょう！レシピありがとうございます！😊

  15. 簡単がいい！！
    だけどいつも、にんにくそんなにいれるの？とビビってしまいます。いつも半量にしてしまう😂ごめんちゃい

  16. 韓国料理は大好きですが、家でも韓国のお店みたいな味を食べたいと思って調べてたら出てきて昨日はスンドゥブチゲを作りました！とても美味しくて感動して今日はこちらの料理を作ろうと思います！このチャンネルに出会ってよかったぁ〜❤❤❤

  18. 久しぶりにノンストップに出てくださりありがとうございました😂

    ニラ好きです❤
    細かく切ってチヂミに入れたりしてます😂

    エプロン姿見たかったです❤

    キムさんのナスの辛い炒め辛そうですが
    美味しそうです😂

    きっと優しい明るいお母さんなんだろうな😂

    優しい笑顔見ると料理頑張れそうです😅

    ありがとうございました。

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