「磯山さやかの旬刊！いばらき」では，磯山さやかさんが、
旬の海の幸を使ったオリジナル海鮮丼づくりに挑戦します。
まず、久慈浜丸小漁協で手に入れたのが「生シラス」の『海の輝き』。
港近くでしか味わえなかった生シラスを家庭でも味わえるよう
鮮度加工された一品。
次に訪れた那珂湊漁港ではその日水揚げされた新鮮な「ハナダイ」を購入。
その後、アワビの養殖を行っている磯崎漁協へ、
そこで「一口アワビ」を手に入れ、これら旬の海の幸を具材にオリジナル海鮮丼づくりにチャレンジ。
はたして磯山さやか流オリジナル海鮮丼はどんな内容に。放送をぜひご覧ください。