【桐谷美玲“キリモリ”】高値が続くお米をおいしく食べたい…炊飯器ポチッだけの簡単料理術『every.特集』

桐谷美玲キャスターと森圭介キャスターの“キリ・モリ”コンビが暮らしに役立つ情報を紹介するコーナー『キリモリっ！』。今回はまだまだ高値が続くお米をおいしく食べる料理術。教えてくれたのはSNSで話題の「炊飯器ギャル」さん。炊飯器をポチッとするだけであっという間に驚きのご飯ができあがります。
(2025年7月24日放送「news every.」より)

【ビーフペッパーライス】2人前
＜材料＞
米（無洗米）：2合
※精白米を使用する場合は研いでから調理してください
牛薄切り肉：120g
コーン缶：大さじ2（水気を切る）
焼肉のタレ：大さじ4
水：焼肉のタレと合わせて2合分
バター：20g
コショウ・細ネギ：お好みの量
［作り方］
① お米（無洗米）2合を炊飯釜に入れる
② 焼肉のタレを入れた後、水を2合の目盛りに合わせて入れ、米と混ぜ合わせる
③ 牛薄切り肉とコーン、バターを乗せる
④ 「ギャル」と言いながら炊飯ボタンを押す
※炊飯器の機種によって差異があるため、炊き上がりが不十分な場合は追加で5分程度炊飯するなど調整してください
⑤ 炊き上がったらよく混ぜお皿に盛り付け、お好みの量のコショウを振りかけ完成

【パエリア】2人前
＜材料＞
米（無洗米）：2合
※精白米を使用する場合は研いでから調理してください
水：1.5合分
冷凍シーフードミックス（大粒）：70g
むき身あさり：40g
玉ねぎ：1/4個
パプリカ（赤・黄）：各1/4個
コンソメスープの素：小さじ4
塩：小さじ1/2
サフラン：ひとつまみ
こしょう：適量
カットレモン：お好みで
（後のせ用のエビの材料）
加熱用有頭エビ：4尾
塩：適量
料理酒：適量
［作り方］
① 玉ねぎを2センチ幅・パプリカを縦に1センチ幅に切る
② 炊飯釜に米2合と水1.5合分を入れる
③ コンソメスープの素・塩・こしょう・サフランを順に炊飯釜に入れ、米と混ぜ合わせる
④ 冷凍シーフードミックスとむき身あさりを入れる
⑤ ①の玉ねぎとパプリカを入れ、具材が浸かるようにならす
⑥ 「ギャル」と言いながら炊飯ボタンを押す
※炊飯器の機種によって差異があるため、炊き上がりが不十分な場合は追加で5分程度炊飯するなど調整してください
⑦ （後のせ用のエビの調理）
耐熱容器にのせたエビに塩と料理酒を適量かけ、ラップをして電子レンジ600Wで6分間加熱
⑧ 炊き上がったらよく混ぜお皿に移し、⑦のエビとお好みでカットレモンを乗せて完成

【抹茶アイス炊き込みご飯】3人前
＜材料＞
米（無洗米）：3合
※精白米を使用する場合は研いでから調理してください
抹茶味のアイスクリーム：200ml（使用時に冷凍庫から出す）
水：550ml
玉ねぎ：1個
ソーセージ：4本
しめじ：1/2パック
料理酒：大さじ1
コンソメスープの素：小さじ2
塩：小さじ1と1/2
細ネギ（小口切り）：適量
［作り方］
① 玉ねぎに8等分に切り込みを入れる
② ソーセージは輪切りに、しめじは石づきを取りほぐしておく
③ 炊飯釜に米3合を入れる
④ 料理酒・コンソメスープの素・塩を入れ、水550mlを入れて米と混ぜ合わせる
⑤ 中央に玉ねぎ、周りにソーセージとしめじを乗せる
⑥ 抹茶味のアイスクリームをほぐし入れる
⑦ 「ギャル」と言いながら炊飯ボタンを押す
※炊飯器の機種によって差異があるため、炊き上がりが不十分な場合は追加で5分程度炊飯するなど調整してください
⑧ 炊き上がったらよく混ぜお皿に移し、細ネギを盛り付け完成

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